Menu Consoada 2016

Amuse Bouche do Chef

Salada fria de atum com tomates cherry

e vinagrete de alcaparras

Entrada

Roastbeef de novilho com tapenade e bouquet de salada

Opção de Peixe ou Carne

Bacalhau da Consoada com seus legumes, azeite e alho

ou

Barriga de leitão com batata gratin e esparregado de farinheira

Sobremesa

Brownie de chocolate com calda

e gelado de baunilha

*

Sonhos com passas e Rabanadas

*

Preço por pessoa – € 37,00

Bebidas não incluídas | IVA 13% incluído

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Festival do Cogumelo Silvestre 2016

Após o sucesso dos anos que passaram, a Pousada Convento de Belmonte volta a ser protagonista do 11ª Festival do Cogumelo Silvestre. A ementa nasce da paixão do Chef de renome, Valdir Lubave, por cogumelos silvestres e pela cozinha inovadora e saborosa.

Pode sentar-se à mesa do Restaurante Gourmet, a partir de dia 15 de Outubro, e escolher almoçar ou jantar estes pratos da estação.

Todos os domingos dos dois meses de festival vão ser vividos na natureza, através de workshops liderados pelo Chef Valdir Lubave onde este segredará todos os mistérios dos cogumelos silvestres. É a sua oportunidade de sonho para aprender a apanhar, preparar e confecionar as diferentes espécies de cogumelos, enquanto usufrui da beleza do ambiente que envolve o Convento de Belmonte.

Marque a sua mesa, a sua experiência.

ALMOÇO: 13h às 15h
JANTAR: 19h30 às 22h
WORKSHOPS: Todos os domingos entre 15 de Outubro e 15 de Dezembro

RESERVAS:
Tel. +351 275 910 300 / Fax. +351 275 912 060

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